MBN '엄지의 제왕'에서 물만 먹어도 살찌는 현상에 대한 쉽고 명쾌한 해답을 내놓는다.

2일(오늘) 방송되는 '엄지의 제왕'에서는 '제 7의 영양소'라 불리는 핵산 속 숨겨진 회춘의 비밀이 공개된다.

이날 방송에서는 장수와 회춘의 열쇠를 쥐고 있다는 핵산은 무엇이며 또 이를 보충할 수 있는 고핵산 식단 섭취법과 올바른 호흡법 등도 소개한다.

특히 식품영양학과 이미영 교수는 "흔히 물만 먹어도 살찐다고 말하는 분들이 계신데, 이것 또한 핵산과 연관이 있다"고 말해 주위를 집중시켰다.

이 교수는 "핵산이 부족해지면, 신진대사 기능을 떨어뜨릴 뿐 아니라 호르몬 등의 변화로 체질을 바뀔 수 있다. 꾸준한 운동과 함께 말린 표고버섯, 가다랑어 포, 멸치가루 등이 풍부하게 담긴 고핵산 식단 섭취를 병행한다면 나잇살을 좀더 효과적으로 뺄 수 있다"고 설명했다.

이 교수에 따르면, 몸속 세포를 다스리는 핵산만 잘 지켜도 노화를 늦출 수 있다. 그는 "중년들이 건강을 위해 즐겨먹는 채식 위주의 식단은 자칫 잘못하면 핵산을 결핍시켜 노화를 부를 수 있다"고 말해 현장을 발칵 뒤집었다.

이날 방송에서는 몸속 세포를 다스리는 핵산을 건강하게 지키는 법, 탈모와 심혈관 질환, 건망증에 효과적인 '맞춤형 핵산 밥상' 등도 공개된다. 2일(화) 밤 11시 방송.